Gesetzbücher

Nun, man zitiert ja nicht aus einer speziellen Ausgabe, also der Art "Beck-Verlag, BGB" oder "Nomos-Verlag, Zivilrecht, BGB", sondern man gibt den Paragraphen an, nämlich bspw. einfach für die Prüfung eines Kaufpreiszahlungsanspruches:
§ 433 Abs. 2 BGB
Das heißt es reicht anzugeben, aus welchem Gesetz man zitiert. Falls du die Gesetzestexte suchst, diese findest du einerseits im Internet, bundesrecht.juris.de, oder als Printversion, wobei es hier sehr viele gibt.

Welche man brauch?
Also soweit ich das ohne Bearbeiten des Kurses sehe, wird mindestens ein BGB und HGB nötig sein.