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Wie genau meinst du deine Frage bezüglich des Inhaltsverzeichnisses? Um die Seitenzahlen unterschiedlich zu formatieren, musst du im Word jeweils Abschnittswechsel einfügen und dann für jeden Abschnitt festlegen, wie die Seitenzahlen formatiert werden sollen. Wenn du dann dein Inhaltsverzeichnis erstellst bzw. aktualisierst, sollte dann auch alles in der richtigen Reihenfolge und Formatierung aufgelistet sein.
Beim Literaturverzeichnis habe ich mir damit geholfen, dass ich dieses als Tabelle erstellt habe und nach den Nachnamen sortiert habe.